IGP du Gard - Blanc - Petite Pépite - 12.5°
Cliquez ici pour voir la galerie
IGP du Gard - Blanc - Petite Pépite - 12.5°
| Caractéristiques | |
| Couleur | Blanc |
| Région | |
| Appellation | IGP du Gard |
| Degrés | 12.5° |
| Millésime | |
| Cépage | 100% Grenache blanc |
| A l'œil | Belle robe jaune clair aux reflets verts. |
| Au nez | Nez frais et délicat aux senteurs de fleurs blanches , de pêche de vignes, dehaussées de notes minérales. |
| En bouche | Franche en attaque, à la fois généreuse et vive, la bouche conjugue les fruits blancs et les agrumes, marquée par une finale longue et persistante. Une réelle harmonie. |
| Température de Service | A servir entre 10 et 12°C. |
| Accords mets et vins | Il accompagnera parfaitement les viandes blanches et poissons grillées. A déguster accompagné de tapas, fruits de mer, salades estivales, une bouillabaisse, un filet de loup en papillote ou une blanquette de veau. |
| Conservation | A consommer dans les 2 ans. |
Vins du Languedoc - Roussillon.
Au VIème siècle avant JC, les grecs furent les premiers à implanter des vignes dans la région. Les Romains continuèrent la culture en structurant par la suite le territoire et en apportant leurs connaissances techniques. Ensuite, le vignoble du Languedoc profite du développement de la région suite à la construction du canal du Midi au XVIIème siècle et des chemins de fer au XIXème siècle. En 1863, le Phylloxéra toucha les vignobles français, une fois le traitement trouvé, la surface cultivable augmenta fortement pour devenir l'un des plus grands vignobles de France.
Une surproduction en 1907 provoqua une révolte des viticulteurs du Languedoc.
C'est en 1970 que la profession se restructura afin d'offrir des vins de qualité homogène en plantant des cépages nobles (cabernet-sauvignon, carignan, cinsault, maccabeu, grenache, mourvèdre, syrah ...).
Le languedoc-Roussillon est situé dans une zone climatique méditerranéenne avec des hivers doux, des étés chauds et secs. La Tramontane favorise le séchage des vignes.
La grande diversité des sols apportent, en plus, une explication à la diversité des AOC proposées en rouge, rosé, blancs, vins doux et même effervescents.
Parmi ces appellations, nous retrouvons : Pic Saint Loup, Fougères, Saint Chinian, Corbières, Minervois, Coteaux du Languedoc, Muscat de Rivesaltes ou encore la Blanquette de Limoux le vin le plus ancien du monde !
Avec une surface de 42 800 hectares, répartis sur 4 départements : Pyrénées-Orientales, Hérault, Gard et Aude, le vignoble du Languedoc-Roussillon a une production supérieure à 1 800 000 hectolitres par an.
Blanc / IGP d'Oc / 12 % Vol. / 2016 / 75 cl
- Référence : 609-
- Disponibilité : Disponible
- 7,50 €
- Prix hors taxes : 6,91 €